Форум » Болталка » КУЛИНАРИЯ » Ответить
КУЛИНАРИЯ
МАСЯ: Ну давайте уже про еду , а то мне тут уже с утра некоторые аппетит возбудили Делимся вкусными рецептами, желательно с фотками СПИСОК РЕЦЕПТОВ: Закуски Салат "Восторг" от Белоснежки Салат "Тиффани" от Белоснежки "Роллы" из лаваша от Зимушки Салат "кошачий" от Ciara Салат "СИБИРЯК" от Белоснежки Закуска от Mango Салат из горбуши от Маси Салат с грибами и фасолью от Маси Сырная закуска "Мышка" от Mango Салат "Гнездо" от mango Гранатовый салат от Jaromir Салат "ТИГР" от Zasmin Слабосоленая форель от Маси Первые блюда Томатный суп по-тоскански от Murlika Горячие блюда Баранина запеченая от Маси Свинина с персиками от Valerka Куриная грудка от DivaVivat Паста с соусом "а ля италия" от Zlatomir Десерты, пироги, торты Торт "Шоколадный" от Маси Овсяные блинчики от Савушки Кулебяка от Маси Имбирное печенье пирог "Медок" от Савушки печенье "Капучино" от Савушки Кекс "Йогуртовый" от Савушки Рождественское печенье от Савушки Пшенично-картофельная плетенка от Юстины Пахлава от CatherineL Быстрый пирог с брокколи и ветчиной от Юстины Новогодние язычки от Умнички Шоколадно-ореховый торт от Джейми Оливера от Valerka Кекс от Zlatomir Шоколадный кекс-маффин от Белоснежки Пай с клубникой и белым шоколадом от Савушки Клубничное суфле от Савушки Сырники а-ля чизкейк в духовке от Савушки Блины от tomtit Блинчики тонкие от Кошачья Лапка Блины от DivaVivat Напитки Кофе по-королевски от КОШАЧЬЯ_ЛАПКА
МАСЯ: Умничка пишет: Новогодние язычки! А где же сам рецепт?
Plushka: МАСЯ пишет: А где же сам рецепт? уже съели как и язычки....
Умничка: Сейчас выложу рецептик. Новогодние язычки! (или просто язычки) Этот рецепт мне дала моя подруга, потому что я всегда к ней в гости приходила, а она мне их давала. Теперь я их тоже стала иногда готовить. Состав очень легкий! Состав: 2 пачки маргарина, 1 стакан пива (любое можно пиво, я беру всегда самое дешевое, светлое Жигулевское или Волжанин, но в этот раз брала Сибирскую корону), 1 яйцо, 3 стакана муки, щепотку соли добавляю (хотя по рецепту не надо) и сахар понадобится. Теперь поэтапно! 1 Этап Берем две пачки маргарина, кладем их в кастрюльку, затем ставим на медленный газ. Чтобы маргарин растопился.
Умничка: 2 этап: Теперь нужно немного остудить его, я поставила кастрюльку к окну, чтобы быстрее остыл...
Юстина: Белоснежка , про очередь глянуть в окошко , иногда за собой замечаю что тоже стою в этой очереди . Очень люблю всяческую технику для облегчения труда !
Умничка: 3 этап: Берем пиво (пиво взяла светлое Сибирская корона, можно любое брать). Добавляем 1 стакан (я бокал брала) в кастрюлю с маргарином нашим и перемешиваем
Умничка: 4 этап: Добавляем туда же 1 яйцо и перемешиваем
Умничка: 5 этап: Добавляем туда же щепотку соли 6 этап: Теперь добавляем туда же 3 стакана муки. (Я сначала добавляю 1 стакан, потом перемешиваю, затем второй - перемешиваю, а потом третий - перемешиваю). Получается жидковатое тесто.
Умничка: 7 этап: Ставлю жидкое тесто в холодильник на 1 час (если не хочется ждать 1 час, можно добавить больше муки), оно должно немного затвердеть 8 этап: Вытаскиваю тесто из кастрюли и начинаю месить его 9 этап: Раскатываю его и делаю с помощью чашки кругляши, можно делать кружочки (но иметь в виду, что потом мы будем делать овалы как бы, в форме язычков) я вот такие делала 10 этап: Сбоку кладем горсть сахара 11 этап: Берем один кругляш и кладем его на небольшой слой сахара 12 этап: Начинаем раскатывать кругляш скалкой таким образом, чтобы он принял форму язычка, а сахар вдавился в него
Умничка: 13 этап: Кладем полученные язычки (чтобы сахар снаружи был естественно) на смазанный подсолнечным маслом протвинь 14 этап: ставим в духовку совсем на чуть-чуть. На минуты 4. Я точно не засекала время, но на совсем чуть-чуть. Иногда заглядывала и смотрела, готовы они или нет. Пока готовились, делала другой протвинь, чтобы быстрее было. Когда они будут готовы, они должны быть немного желтоваты, значит можно вытаскивать Это уже когда готовы, фотка...
Умничка: Ну и в итоге получается вот-что... Приятного аппетита!
Jaromir: ну и от меня рецептик... "Гранатовый Салат" 3 больших яблока (или 4 средних) 500 гр красная свекла 2 большие гранаты (или 3 средние) 200 гр грецкие орехи Майонез (не жирный) Яблоки (без шкурки!) порезать на кубики . Свеклу отварить и порезать на кубики. Гранаты почистить и добавить к свекле и яблокам. Орехи мелко порезать. Заправить майонезом и перемешать, поставить в холодильник на сутки. Солить и перчить не надо. Приятного Аппетита!!!
Melissa: Сделала сегодня на завтрак кекс йогуртовый от Савушки, персиковый Как же моя Барся разоралась, когда я его доставала из формы! Она так орет только когда я мясо режу))) Пришлось дать ей кусочек)))
zasmin: Салат ТИГР ШЕРХАН Салат совсем простой, тертая морковь с чесночком и майонезом,но оформление соответствует Новому году Тигра. Черные полосочки - чернослив. Белое- тертые белки. Глаза-кусочки зеленых маслин, зрачки- кусочки черных маслин. Усы- спагетти ( можно взять рисовую длиную вермишель)
Plushka:
МАСЯ: zasmin Вот это да!!! Класс!!! А у нас праздничные ванильные блинчики с клубничным кремом
МАСЯ: Ну тогда я тоже продолжу Слабосоленая форель Берем кусок форели, натираем ее сахаром, солью, травками и оставляем на ночь в миске солиться, на утро уже все готово. Смываем под холодной водой лишнюю соль, промакиваем полтенцем, форель готова. Перед подачей остается только ее нарезать красиво Когда нарежу постараюсь успеть сфоткать
МАСЯ: А теперь БАРАНИНА ЗЕПЕЧЕНАЯ Берем большую тарелку и на ней смешиваем соль, перец, чеснок, травки, которые нравятся( я клала розмарин, мяту, базилик). Берем кусок баранины (желательно, чтобы хоть немного было жирка, будет сочнее) И обмазываем этой смесью весь кусок Далее, оставляем помариноваться до вечера. Вечером заворачиваем в фольгу и в духовку часа на 1,5-2. (В микроволновке делать не советую, будет более сухо) После готовности можно есть как горячим, там и холодным. Ну очень вкусно Тоже постараюсь сфоткать после готовности.
МАСЯ: Вот что получается из форельки Режем тоненькими дольками и скручиваем их в розочки
МАСЯ: zasmin Лена, я попробовала тоже сделать ттигра
полная версия страницы