Форум » Болталка » КУЛИНАРИЯ » Ответить
КУЛИНАРИЯ
МАСЯ: Ну давайте уже про еду , а то мне тут уже с утра некоторые аппетит возбудили Делимся вкусными рецептами, желательно с фотками СПИСОК РЕЦЕПТОВ: Закуски Салат "Восторг" от Белоснежки Салат "Тиффани" от Белоснежки "Роллы" из лаваша от Зимушки Салат "кошачий" от Ciara Салат "СИБИРЯК" от Белоснежки Закуска от Mango Салат из горбуши от Маси Салат с грибами и фасолью от Маси Сырная закуска "Мышка" от Mango Салат "Гнездо" от mango Гранатовый салат от Jaromir Салат "ТИГР" от Zasmin Слабосоленая форель от Маси Первые блюда Томатный суп по-тоскански от Murlika Горячие блюда Баранина запеченая от Маси Свинина с персиками от Valerka Куриная грудка от DivaVivat Паста с соусом "а ля италия" от Zlatomir Десерты, пироги, торты Торт "Шоколадный" от Маси Овсяные блинчики от Савушки Кулебяка от Маси Имбирное печенье пирог "Медок" от Савушки печенье "Капучино" от Савушки Кекс "Йогуртовый" от Савушки Рождественское печенье от Савушки Пшенично-картофельная плетенка от Юстины Пахлава от CatherineL Быстрый пирог с брокколи и ветчиной от Юстины Новогодние язычки от Умнички Шоколадно-ореховый торт от Джейми Оливера от Valerka Кекс от Zlatomir Шоколадный кекс-маффин от Белоснежки Пай с клубникой и белым шоколадом от Савушки Клубничное суфле от Савушки Сырники а-ля чизкейк в духовке от Савушки Блины от tomtit Блинчики тонкие от Кошачья Лапка Блины от DivaVivat Напитки Кофе по-королевски от КОШАЧЬЯ_ЛАПКА
МАСЯ: Ну, кто любит мой "Шоколадный тортик" ? ТОРТ «ШОКОЛАДНЫЙ» (не сладкий) Понадобиться: 1 пачка какао «Золотой ярлык» Сахар 2 стакана (можно меньше) Кефир – 1,5 стакана Сливочное масло – 250 гр Яйца – 2 шт Мука – 2 стакана Соль Молоко - 1/4 стакана Смесь 1 - 1 стакан сахара 0,5 пачки какао ½ стакана кефира --- смешать смесь Смесь 2 - 1 стакан сахара 50 гр. Сливочного масла 2 яйца ------------------------ растереть смесь Смесь 3 - 2 стакана муки 1 чайная ложка соды 2/3 чайн ложки соли ------- просеять через сито Смесь 3 смешать со смесью 2 и добавить 1 стакан кефира. В полученную массу осторожно добавить смесь 1. Разделить на 2 части и выпекать при температуре 200-250 гр КРЕМ: 1/4 стакана молока + 2 стол.ложки сливочного масла + 1/2 чайной ложки соли+ оставшееся какао поставить на огонь, помешивая разогреть и охладить. Добавить в получившуюся массу 2 чайн.ложки сахарной пудры и оставшееся сливочное масло(размягченное. Все перемешать. Намазать нижний корж кремом, положить на него второй корж - намазать кремом. Сверху можно посыпать орехами, тертым шоколадом, сах.пудрой или остатками какао. ЕЩЕ РАЗ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Plushka: МАСЯ пишет: Ну, с чего начнем? Я уже пообедала
DivaVivat: Plushka
savushka: МАСЯ , с чего и стоило открывать новую кулинарию, так это с твоего тортика Респект!
zasmin: МАСЯ пишет: желательно с фотками МАСЯ пишет: Ну, кто любит мой "Шоколадный тортик" ? ТОРТ «ШОКОЛАДНЫЙ» (не сладкий) МАСЬ, а фотки где?
zasmin: savushka, давай твои рецепты с фотками и карвингом Давно мечтаю научиться ентому делу......
LAPA: А я наоборот... красиво, но по-моему перевод продуктов!... Мне все это кажется несъедобным...
МАСЯ: savushka Ну вроде как про него почти все знают, вот и решила его
МАСЯ: zasmin пишет: МАСЬ, а фотки где? Леночка, я исправилась
IAI: Жду от Савушки когда она начнет примеры своего мастерства по этому, как его, вот склероз проклятый!, демонстрировать. (Свеклу с морковкой к твоему приходу уже заготовила )
Plushka: по ТВ показывали одежду из овощей. Платье из морковки весило 6 кг, вязанное и к нему паричек из свеклы
savushka: Вы забавные, я только начала изучать енто дело (покаместь в теории) . Так что до образцов еще далековато. А фотки настолько любительские еще, что и вешать не хочу. Пока все еще на уровне ощущений, интуиции... Да и как Лапа говорит - перевод продуктов - я к этом практично отношусь. Украсить готовое блюдо, чтобы можно было слопать потом, насладившись его видом - вот это уже то, что я хочу делать.
Ciara: Скоро Новый год, может кто поделится рецептиками салатиков для праздничного стола.
tomtit: Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси на дольку помидора. И выложить эти дольки на тарелку. Во
savushka: tomtit пишет: Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси на дольку помидора. И выложить эти дольки на тарелку. Во И манезу еще туда!
DivaVivat: tomtit пишет: Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси на дольку помидора. А я добавляю туда ещё отварное яйцо и заправляю смесью майонез+сметана 50/50.Затем,помидор разрезаю пополам,ложечкой выскребаю содержимое (в другую салатницу) и закладываю приготовленную смесь в эту половинку.Так начиняю несколько штук.Сверху можно посыпать зеленью.Закуска - прелесть!
tomtit: DivaVivat Закуска - прелесть! И сейчас очень актуально -- грипп же наступает
savushka: Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось:
IAI: savushka пишет: Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось: Эстетка!
zasmin: savushka пишет: Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось: Красота!!!!!!!!!!!!!
полная версия страницы