Форум » Болталка » КУЛИНАРИЯ (часть 2) » Ответить
КУЛИНАРИЯ (часть 2)
МАСЯ: Ну давайте уже про еду , а то мне тут уже с утра некоторые аппетит возбудили Делимся вкусными рецептами, желательно с фотками Первая часть темы СПИСОК РЕЦЕПТОВ: Закуски Буженина в тесте от Аэрина Омлет на пару от Zasmin Салат с курицей и фасолью от Dasha_SiberianCat Рыжее счастье от Барбариски Тарталетки "кошки" от Барбариски Зимняя сказка от Кошачьей Лапки Салат "Барбариска" - он же Богемская рапсодия, Музыкальный и Воздушный Салат из маринованной курицы и сыра от Софьи Салат Морская звезда от Tаша0906 Селедка под шубой Дракон и Ореховые шишки от Geniss Первые блюда Ароматный суп от Valerka Крем-суп из овсяных хлопьев от Zlatomir Холодный борщ от Lissy Окрошка от Gypsy Суп-пюре из кабачков от Ludmila Окрошка на кефире от Lissy Уха "Дружба народов" от Барбариски Сливочный суп с семгой от Маси Горячие блюда Картофельная запеканка от Маси Чебуреки от GYPSY Запеченая рыбка от Барбариски Тайское или китайской от Барбариски Рыба в духовке от Piata Курица с яблоками от DivaVivat Куриные отбивные с ананасом от DivaVivat Свинина по-барски от DivaVivat Десерты, пироги, торты Звездные блины от Белоснежки Пирог яблочный с корицей от Маси Бисквит от Zlatomir Картофельная фокаччи от Valerka Маффины шоколадные от Элуна Пирожки не дрожжевые с яблоками от Савушки Венское тесто от Zlatomir Насыпной яблочный пирог от GYPSY Торт к Пасхе от odisseya Апельсиновый ФондАн от larissa Ябочный кекс Шоколадный кекс Пирог с консервированными абрикосами от Zlatomir Блины кружевные с сыром от zasmin Печенье из овсяных хлопьев от Zlatomir Рогалики на кефире от Zasmin Слоёное печенье «Дамские пальчики» от Gypsy Праздничный торт от Баюши Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром Киш с овощами от Маси Рулет от DivaVivat Бабушкины пышки от DivaVivat Пирог из форели от Таша0906 Новогоднее лакомство от Nikolays Десерты от DivaVivat Новогоднее печенье от Zasmin Напитки Коктейль КирРояль от Кошачьей Лапки Черносмородиновый ликер от Valerka
Zlatomir: tomtit пишет: Zlatomir Смотрится класно. Наверно и вкус На вкус в 10 раз лучше , чем вышло моё фото Всё же снимать вкусно и красиво еду - это отдельное направление в фотосёмке , мне пока не доступное
DivaVivat: Zlatomir Светик,а слабо - на выставку сваять?
Zlatomir: DivaVivat Не слабо ! Это у меня в планах , главное что бы сын нашел абрикосы , а то брат уже вернулся с пустыми руками
Plushka: а можно персиками заменить?
МАСЯ: Plushka пишет: а можно персиками заменить? Наверное можно любые, какие нравятся
tomtit: АНАНАСЫ
Zlatomir: Plushka Можно , можно и персиками и ананасами Я уже думала как бы с вишней сделать , только вот сироп придётся заменить чем ить .... например с добавлением рома сделать сиропчик , а то вишнёвый тесто закрасит в непонятный цвет
Tasha: Zlatomir Пекла Ваш быстрый пирог, у меня правда абрикосов не было, я делала с персиками. Очень вкусный получился, муж был просто счастлив, спасибо!!!! Юстина И Вам спасибо за рецепт булочек с чесноком, нам очень понравилось. Мои слопали, даже не слопали, а смели их. Сейчас у меня остывает Савушкин йогуртовый кекс, пахнет чудесно.
zasmin: МАСТЕР - КЛАСС БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ с сыром Берем 2 стакана молока, теплого. Растворяем в нем 1 ст л дрожжей, добавляем 4 ст л сахара, 3 яйца, 3 стакана муки и взбиваем. Даем подойти в два раза, отдельно кипятим 2 стакана молока и вливаем тонкой струйкой, взбивая массу. Через 10 минут жарим, собирая пену сверху. Обжарив одну сторону, переворачиваем и посыпаем слоем сыра, когда вторая сторона готова - сворачиваем трубочкой. Сверху можно положить сметану и нанести слой икры (можно икру минтая, просто обалденно вкусно получается). Детям можно свернуть блины с вареньем и сгущенкой.
МАСЯ: zasmin Ё! Я бы ща не отказалась
DivaVivat: МАСЯ пишет: zasmin Ё! Я бы ща не отказалась А я бы и сейчас не отказалась! Есть охота! А до конца работы - 2 часа!
tomtit: zasmin БЛИНЫ КРУЖЕВНЫЕ с сыром А ведь это мысль. И как я сам не дргадался. Надо бы обязательно попробовать. zasmin Спасибо за идею
Ася: кто-нибудь пробовал делать сгущенку в домашних условиях. Если можно рецепт :) За ранее спасибо
Tasha: Ася Сама я ни когда не варила сгущенку дома, но рецепт моей знакомой у меня есть. Так что делюсь. Домашнее сгущенное молоко. Ингредиенты: 250 мл молока 150 г сухого молока 300 г сахара Способ приготовления: Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить, при помешивании, примерно 1 час, пока молоко не наберет нужную густоту.
Ася: Tasha , спасибо :) Будем пробовать, а то как покажут по телеку из чего сгущенку делают, волосы шевелиться на голове начинают. Если получиться, то в принципе не так и долго самой делать:)
Plushka: Ася пишет: а то как покажут по телеку из чего сгущенку делают, волосы шевелиться на голове начинают О!? Я посмотрела по ТВ какие нам продают овощи-фрукты я уже не говорю о мясе и т.д. Жить становится страшно!!!
Азарт: При Советах очень любил даже не сгущенное молоко, а сгущенные сливки! Сейчас, при всем изобилии, очень трудно найти качественный продукт. Везде растительные белки! Стараюсь покупать, если написано: "Сделано по ГОСТ..." Да и то, наверное, для самоуспокоения... Вот, вчера приготовил куриные крылышки на мангале... Простенько, но очень вкусно!
Plushka:
Азарт: Plushka Да, чуть не забыл! Вот к крылышкам:
Plushka:
полная версия страницы